Pour vous mettre en appétit,
quelques exemples de nos produits :

Cuillère de tartare de saumon à l’oseilleVerrine de foie de volaille au porto et chutney de figues
Toast magret fumé et pruneau
Soufflé lyonnais à la praline
Verrine façon tiramisu

Pour vous aider à préparer votre demande

MAZURKA
16 pièces
13.00€ HT/pers.

1 douceur de polente
(sot l'y laisse de volaille et poivron)
1 melon et ses pics
2 toasts et canapés
(crème de saumon à l'aneth; blanc de volaille et chutney de carotte; fromage aux herbes et noix)
1 mini cake tranché et assorti
(carotte et cumin, lardons et olives, saumon et épinards, chèvre et tomate)
1 clafouti
(légumes du soleil)
2 brochettes
(crevette aux curry, volaille façon exotique)
1 pic surprise
(volaille façon tex mex; saumon et épinard)
1 tarte salée en bouchée
(légumes du soleil, tomate et basilic)
1 tartine charcutière
1 pain grillé et fromage de chèvre frais
1 mini moelleux
(poire confite et caramel, café et guès de cacao, pommes et amandes, pêche et miel, pistache et griottes)
1 macaron parfumé
(pistache, vanille, café, framboise, chocolat)
1 mignardise
(canelé de Bordeaux, mini opéra, caroline café et chocolat, cônes chocolat/bergamote)
1 verrine sucrée
(tiramisu et coulis de café, mousse de framboise et son coulis)

 

SALSA
16 pièces
15.70€ HT/pers.

1 velouté
(betterave et framboise, marron et courge au curry, courgette)
2 toasts et canapés
(crevette au curry et tapenade de courgette, oeufs d'oursin et saumon, 2 boudins des îles, magret fumé et pruneau)
1 melon et ses pics,
1douceur de polente
(sot l'y laisse de volaille et poivron)
1 brochette
(2 boudins des îles et ananas, 2 crevettes)
1 verrine
(délice de foie de volaille, chair de crabe et poivron)
1 clafouti
(légumes du soleil)
1 cuillère chinoise
(artichaut au St Marcellin et pignon de pin, crème de foie gras et mûre)
1 salade façon cristal
( antipasti de légumes et mozzarella, coeurs d'artichaut marinés et saumon fumé)
1 tarine charcutière
1 pain grillé et fromage de chèvre frais
2 mignardises
(cannelé de Bordeaux, macaron
baba griotte et chocolat, tartelette framboise)
1 déclinaison tout chocolat
(mini opéra, caroline café et chocolat
cône chocolat/ bergamote)
1 verrine sucrée
(fruit de la passion et brisure de pistache
pistache et son pruneau)

PASO
16 pièces
14.80€ HT/pers.

1 velouté
(betterave et framboise, marron et courge au curry, courgette)
1 melon et ses pics
1 toast et canapé
(crevette au curry et tapenade de courgette; oeufs, d'oursin et saumon, 2 boudins des îles, magret fumé et pruneau)
1 brochette
(2 boudins des îles et ananas, 2 crevettes)
1 verrine
(délice de foie de volaille, chair de crabe et poivron)
1 douceur de polente
(sot l'y laisse de volaille et poivron)
1 salade façon cristal
(antipasti de légumes et mozzarella, salade de coeurs d'artichaut mariné et saumon fumé)
1 pain grillé et fromage de chèvre frais
1 mini feuilleté
(chèvre, tomate basilic, asperge)
4 pièces à réchauffer:
1 mini crique pomme de terre et thon
2 croustade
1 queue de crevette frite dans une pâte filo
2 mignardises
(macaron parfumé, canelé de Bordeaux,baba griotte et chocolat, tartelette framboise)
1 déclinaison tout chocolat
(mini opéra, caroline café et chocolat, cône chocolat/bergamote)
1 verrine sucrée
(fruit de la passion et brisure de pistache, pistache et son pruneau)