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Propositions disponibles
dès le 1er décembre
Apéritif Nicolas
Après le travail, vive la convivialité autour de bouchées bien trouvées
9 pièces
8.95 € HT/pers.
2 toasts et canapés
au foie gras, aux deux œufs de lumpe, poivron confit farci au chèvre
crème de saumon aneth
1 mini cakes tranchés et assortis:
carotte et cumin, lardons et olives,
saumon et épinards, chèvre et tomate
1 brochette
volaille façon exotique, aux 2 crevettes, aux 2 boudins des îles et ananas
1 verrine salée
tapenade de tomate et olive noire, courgette et mousse au curcuma, foie de volaille au porto et chutney de figue
1 cuillère chinoise
crème de foie gras et mûre, crevette et crème d'avocat; chair de crabe et courgette
1 mignardise
mini opéra, caroline café et chocolat, cônes chocolat / bergamote
1 tartelette
framboise; praline
1 verrine sucrée
pistache et son pruneau; tiramisu et coulis de café; fruit de la passion et brisure pistache
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Les traditions ont du bon, les fêtes aussi : c'est le moment d'y penser !
Nos propositions concentrent de facilité pour vous et de saveurs pour vos hôtes ...
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BUFFET Sylvestre
Place aux gourmets
et aux gourmands
18.70 € HT/pers.
tartine de foie gras et magret fumé
à la marmelade de fruits d'orient
ou terrine d'écrevisse et son médaillon
de langouste
Pâté de lièvre en croûte
ou carpaccio de saumon parfumé
Salade verte et pignons de pin
Plat à réchauffer:
Filet de chapon sauce Béarnaise
Castagnade de marrons, légumes
et pois gourmands
Fromage blanc à la crème
Part de buche de Noël à découper
avec pain, clémentine et papillottes
Délai de commande:
nous avons besoin de 3 jours ouvrés
pour réaliser votre commande ...
dans la limite de nos capacités disponibles. |
PLATEAU REPAS Daniel
Cette fois, pour le plateau repas
on s'arrêtera
18.50 € HT/pers.
Ballotin de cerf aux airelles
Filet de chapon façon béarnaise
Poêlée de légumes et pleurotes
Saint Marcellin
Framboisier
COCKTAIL DEJEUNER
Roger
20 bouchées qui font plaisir
16.80 € HT/pers.
3 toasts et canapés
1 assortiment de brochettes
1 verrine salée
aubergine et fêta, carotte et jambon + basilic, …
1 tartine charcutière
1 cuillère chinoise
1 bouchon de concombre et crème de chèvre
ou tomate cerise
3 clafouti, mini cake tranché, bouchée de tarte salée
3 pièces à réchauffer
queue de crevette frites dans une pâte filo,
petit boudin blanc,croustades
1 pain grillé et fromage frais
2 moelleux sucrés
soufflé à la praline, clafouti ananas coco,
moelleux poire confite et caramel, café et gués de cacao
2 mignardises
Mini opéra, caroline café et chocolat, canelé, macarons,
tartelette framboise, praline
1 verrine sucrée
abricot, framboise, chocolat
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