PIÈCES SUCRÉES
4 pièces 3.00 € HT/pers.
en supplément

2 mignardises (moelleux poire confite et caramel, café et gués de cacao, pêche et miel)
1 macaron parfumé
1 verrine sucrée ( fruit de la passion
et brisure de pistache )

SPECIAL
PAUSE SUCREE
6 pièces 5.60 € HT/pers.

3 mirlitons
(soufflé lyonnais à la praline canelé de Bordeaux moelleux poire confite et caramel, ...)
1 surprise tout chocolat
(mini opéra, cône chocolat bergamote, ...)
1 macaron parfumé
1 verrine sucrée
( framboise, façon tiramisu, ...)

A chaque circonstance son apéritif : Demandez nous une proposition sur mesure !

Pour susciter la curiosité et le plaisir, nos apéritifs comportent de nombreux produits.
Nous ne mentionnons que quelques exemples.dans les suggestions ci-dessous

ARAVIS
6 pièces pour prendre le temps d'échanger
6 pièces 4,95€ HT/pers.

1 bouchée du jardinier (melon et ses pics)
2 toasts et canapés (fromage aux herbes et noix; poivron confit farci au chèvre)
1 mini cake tranché et assorti (carotte et cumin,lardons et olives, saumon et épinards, chèvre et tomate)
1 clafouti salé (aux légumes du soleil)
1 brochette (aux 2 boudins des îles et ananas)

PILAT
6 pièces pour le plaisir gustatif
6 pièces 6,30 € HT/pers.

1 cuillère chinoise (crème de foie gras et mûre)
2 toasts et canapés (magret fumé et pruneau aux deux oeufs de lumpe)
1 brochette (crevette au curry )
1 verrine salée (mousse de tomate et tapenaded'olive noirs, caviar d'aubergine et chèvre )
1 bouchée du jardinier (melon et ses pics)

CEVENNES
9 pièces pour recevoir simplement
9 pièces salées 6.90 € HT/pers

1 bouchée du jardinier (melon et ses pics)
2 toasts et canapés (crème de saumon à l'oseille; blanc de volaille et pavot sur chutney de carotte; fromage aux herbes et noix)
1 mini cake tranché et assorti (carotte et cumin, lardons et olives; saumon et épinards, chèvre et tomate)
1 pain surprise en pic (pic surprise garni volaille façon tex mex; pic surprise garni saumon et épinards)
1 clafouti salé  (aux sardines)
1 douceur de polente (sot l'y laisse de volaille et poivron)
1 tartelette salée (bouchée de tarte aux légumes du soleil, tomate et basilic)
1 spécialité fromagère (pain grillé et fromage de chèvre frais)

ESTEREL
9 pièces dont 3 pièces chaudes, pour le style
9 pièces salées 8,76 € HT/pers

1 assortiment de sushis ()
1 toasts et canapés (crevette au curry et tapenade de courgette; 2 oeufs de lumpe; magret fumé et pruneau)
1 brochette (volaille façon exotique; 2 crevettes)
1 cuillère chinoise (crevette et crème d'avocat; chair de crabe et courgette)
1 salade façon cristal  (antipasti de légumes et mozzarella)
1 verrine salée (crème de carotte , petits pois et volaille; caviar d'aubergine et chèvre)
3 pièces à réchauffer
1 mini crique pomme de terre et thon
1 queue de crevette dans une pâte filo
1 croustade